阿克苏拜城是新疆美食的宝库，以下是一些必吃的特色小吃和实用攻略：
- 烤包子（Samsa）：外皮酥脆，内馅多汁，通常用羊肉和洋葱制成，是当地早餐的首选。推荐在拜城老街的摊位品尝，价格实惠，每个约3-5元。
- 抓饭（Polo）：以羊肉、胡萝卜和米饭慢炖而成，香气扑鼻。建议中午前往当地餐馆如“拜城美食坊”，一份抓饭约20-30元，搭配酸奶更佳。
- 手工酸奶：天然发酵，酸甜浓郁，常配以蜂蜜或干果。在集市或小吃店随处可见，一小碗约5-10元，解腻又营养。
整体策略：安排早餐尝试烤包子，午餐享用抓饭，下午茶时段品尝酸奶。注意饮食卫生，选择人气高的摊位，预算每人每日50-100元即可畅享美食。